グルメ | yumizo pazru!

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2025/07/04

そわそわ。(しながら、宣伝。)

私の、今のバタバタ加減も去ることながら、実は彼も、結構バタバタしている今日この頃…。

明日5/29(土)、彼のお店がオープンするのです。

「炭火串焼
　ヒヨク之トリ」
〒106-0047　
東京都港区南麻布2-2-11
03-3454-9220
http://www.hiyokuno-tori.com/index.html

彼のお店…と言ってしまって、いいのかな?

彼は総料理長であり、ホールの店長さんは別にいらっしゃるのですが、
まぁ、メニュー構成から看板から厨房レイアウトから、立ち上げ全てを任されているので、そう言ってもいいとは思います。
(もちろんオーナーや店長さんにとっても「自分の店」となるでしょう

)

お店自体は小さめですが、何せ焼き鳥の知識を持つのが彼しかいないようで、、かなり大変そうです(←結構デリケートみたいです。特に炭

ってのが…)

昨夜はお店で徹夜作業のようでした。

明日は、私も長野なので、オープン初日に行けませんが、
…というか、、いつ行けるかな…

早く美味しい焼き鳥食べたいんだけどー

どうか無事、初日を迎えられますように(-人-)

[1回]

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2010/05/29 グルメ Trackback() Comment(6)

ん? ティーポットに、何やら黒いカスが…?

いやいや、これは実は烏龍茶なのです…。が、、、

なんかちょっと、変な感じにぎゅって縮まってる^^;

しかも、これ少なすぎないかい??(笑)

と、おもいきや…

およっ!!?

あれ～～!!(汗)なんじゃこれ!!?
広がりすぎ(T▽T;)

増えるわかめちゃんもびっくり!

◆種明かし◆

凍頂烏龍茶といいます。

以前に中華街で買いましたが、
50g(このちっちゃい袋いっぱい)/1050円　は高い!! -□-;　と思いましたが、
ほんのちょこっとでよいので、割安かもしれません。。

上の'増えるわかめちゃん'写真は、お茶が茶色くなってますが、実は最初は緑のお茶が出るのです。
かなり沢山飲んで、写真のお茶の色は、出がらし、、、といったところでしょうか
(よく飲むので、残りもわずかですが、…あと10回は余裕で飲めそうです　笑)

味も、今まで知ってる烏龍茶の臭みはあまり感じなく、すっきりして美味しかったです♪

[1回]

2010/05/04 グルメ Trackback() Comment(8)

サラダ定食♪

長野から戻り、おなかすいたーと訴えていたら、彼が「試食用なんだけど」と、自家製黒ゴマドレッシングのサラダを作ってくれました(やった!)
野菜たっぷり、ボリューム満点の、サラダ定食です。
えのきとエリンギの中華炒め入りサラダと、五穀米・じゃがバター付き。
※実際はこれに自家製チキンソーセージと黒ごまドレッシング添えです。
…それを写真撮るべきなのに我慢できずに食べちゃった(笑)

ごちそうさま。

そしてこれからマルキンリハ。
がんばるぞー

[1回]

2010/04/18 グルメ Trackback() Comment(4)

にょろん

これはいったい何でしょう～?
ちょっと、、ぶっそうな!?

あら、なんかちょっと　^^;　なんでしょ…なんとも言えない、この～…。。(汗)

いやぁ～!!、、なんか出てる(笑)

ん??これは…!?

じゃ～ん答えは手作りソーセージ!!
ボイルであっさり。
※写真の色が、、ちょっと悪いですね(汗)

こんなのできちゃうんですね～、すごい。
作ったのは彼です。(私は、ときに横からジャマをして、出来上がった頃を見計らって、ちゃっかり美味しくいただきました)
ごちそうさまー